|
|
Kip Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipfilet - 75 gr. boter - 3 dl. kippenbouillon - 250 gr.champignons - 200 gr.rode paprika - 100 gr.prei - 1 grote ui - klein blikje tomatenpuree. - lepeltje paprikapoeder - peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilet in grove blokjes. de prei in ringen en snipper de ui fijn. snij de paprika in reepjes en snij de champignons in 4 partjes.
Doe de boter in de pan en bak hierin de kipfilet.Als de kipfilet goudgeel van kleur is, haal hem dan uit de pan.
Bak in het achter gebleven braadvet, de ui - de preiringen en de paprika tot ze glazig zijn. Roer er dan de tomatenpure door.en verhit alles krachtig door.
Voeg dan de bouillon en de paprika poeder toe
en daarna de kipfilet. Breng dit alles aan de kook. Draai dan het vuur lager en laat alles zachtjes gaar worden in 15 tot 20 min.
Breng het geheel op smaak met peper en zout.
|
|
|